蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理。專業的事情交給專業的人去做，產生了效率，同時轉嫁了風險，讓責任由承包商承擔，前提是確實交給了專業的餐飲承包商！！！

食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理。專業的事情交給專業的人去做，產生了效率，同時轉嫁了風險，讓責任由承包商承擔，前提是確實交給了專業的餐飲承包商！！！

現在很多的企事業單位越來越認同食堂承包可以更好的保障食品安全，保證員工的生活品質的今天，選擇一家有實力的食堂承包商顯得尤為重要。

現在餐飲管理的新理念是應用市場經濟的原則，而不是早期的計劃時代。消費者在消費上的選擇余地很小，不合理的消費導致了早期餐飲經營者的“分步走”。由于餐飲市場需求較早，而目前的餐飲市場已經從賣方市場進入買方市場，消費者的消費觀念也逐漸成熟。因此，餐飲業的經營管理應是“計劃管理”。所謂“計劃”管理，就是從餐飲的準備、設計到中長期經營，都要有組織，有計劃地進行，所以說，食堂承包，食堂承包的計劃管理運營很重要。

為了保證員工的飲食，企業可以設立專門的食堂，食成立后，員工食堂承包，企業無事可做，這時需要招聘專門的食堂管理人樣，整體上會很麻煩，此時，選擇食堂托管服務可以說是一個不錯的選擇，它們為企業提供了食堂管理的方法。雖然這使得企業更容易管理他們的食堂，擔這并不意味著他們可以很容易地被其他企業管理。

承包食堂似乎是一項有利可圖的生意，但這并不容易。與酒店管理不同，食堂合同依賴于長期不懈的努力和溝通，以說服企事業單位將食堂外包出去。此外，食堂承包經營模式不同于傳統餐廳。因此，食堂的承包商也需要做好準備。

目前市場上的大多數企業都認識到了膳食管理在企業中擔任了重要角色，為了更好的服務于員工，因此也就紛紛采取食堂承包包給專業的膳食公司進行管理的操作方式。那么，食堂承包一般會出現什么問題呢？

1.員工反映廚房的飯菜單一，口味沒有變化，

毅豐達食堂承包在日常的工作中，堅持不斷的增加廚師的技能，每周的菜品不重復，不定時開發新菜系。努根據員工的就餐需求，把每天的食堂飯菜都做到口味清新、品種多樣，六和義食堂承包有著專業的廚師與營養師團隊，職工食堂承包，在保證了營養的情況下使得快餐色香味俱全。

2.工廠員工反映售后不夠完善

毅豐達有著專業的售后服務流程，我們會虛心接受每一個就餐者的意見，完善的售后流程能夠給出顧客滿意的解決方案。六和義食堂承包工作人員會主動和員工做就餐和配餐的售后問題溝通，力的做好滿足不同就餐者的需求。

3.食堂承包的食材不夠新鮮

毅豐達從食品源頭來把控食材安全，食堂承包每天用的食材都是當天制作當天購買，不使用過期菜。毅豐達與多家正規的糧油企業是合作關系，保證了食材的來源安全。